Плетеная пицца с начинкой
Тесто для пиццы сделайте по любимому рецепту, у меня есть универсальный рецепт, для любой пиццы: 0,5 стакана молока, 15 г свежих дрожжей, сахара и соли по щепотке, 1,5-2 стакана муки. В рецепте я использую один вида сыра, но это не обязательно, можно внутрь положить тертую моцареллу, а сверху присыпать тертым пармезаном. Из данного количества продуктов можно сделать 2 большие плетенки. Давайте посмотрим, как приготовить плетеную пиццу с начинкой!
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое: 300 Грамм (для пиццы),
Тертый сыр: 3 Стакана,
Колбаса копченая: 1 Стакан,
Растительное масло: 100 Грамм,
Чеснок: 2 Зубчика,
Петрушка: 1 Пучок
Приготовление:
Итак, подготовьте продукты для пиццы: тесто, колбасу и сыр. Я заранее приготовила масло с рубленым чесноком и зеленью, им буду смазывать пиццы перед выпечкой.
Натрите сыр на крупной терке, небольшую часть натрите на мелкой терке, это для посыпки сверху. Копченую колбасу порежьте мелкими кубиками. Смешайте сыр и колбасу.
Тесто (300г) разделите на 6 частей, каждую раскатайте в длинную тонкую полоску. На каждую полоску положите начинку из сыра и колбасы.
Аккуратно защипните край. Переверните полоски швом вниз.
Из трех полосок сплетите косичку. С двух сторон хорошо защипните края.
Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Перенесите косички на противни, сверху хорошо смажьте маслом с чесноком и петрушкой, далее щедро посыпьте тертым сыром.
Запекайте пиццу при 180 градусах минут 25-30, смотрите по своей духовке.
Пиццу подавайте горячей к столу! Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
➡ Наш сайт: povar. ru
